Une étude de Santé publique France, menée avec l’INRAE, remet en cause l’idée selon laquelle les produits mieux notés au Nutri-Score seraient systématiquement plus chers. L’analyse, portant sur près de 28 000 références entre 2020 et 2023, montre que la relation entre qualité nutritionnelle et prix varie fortement selon les catégories alimentaires.
Les chercheurs constatent qu’aucune tendance générale ne se dégage : dans certains rayons, les produits bien notés sont moins coûteux, dans d’autres, aucune différence notable n’apparaît. Ainsi, les yaourts ou les sauces pour pâtes affichant un Nutri-Score A ou B sont en moyenne moins chers que ceux classés D ou E, tandis que pour le pain de mie ou certaines pizzas, les écarts de prix sont inexistants.
L’étude souligne également que les produits de marques n’affichant pas le Nutri-Score sont souvent plus onéreux. Cette situation s’expliquerait notamment par la forte présence des marques de distributeurs parmi les entreprises ayant adopté l’étiquetage nutritionnel, celles-ci proposant généralement des tarifs plus accessibles que les marques nationales.
 Sophie de Duiéry
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20/03/2026 | 
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03/02/2025
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